Se encuentra la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, lista para trabajar de la mano con quienes resultaron ganadores en los pasados comicios electorales y que gobernarán el estado y sus municipios, así lo comentó Miguel Ángel Badiola presidente de la CANIRAC en Baja California, quien dijo, hasta el momento los mas de 5,000 restaurantes afiliados a la cámara han trabajado de manera coordinada con las autoridades y esperan seguir haciéndolo.
La llegada de la pandemia, así como la ola de inseguridad que actualmente se vive en el estado, han venido a mermar el desarrollo y la estabilidad de muchos comercios en especial los restauranteros, resaltó Badiola, además del nuevo gasto fijo de productos para la implementación de “Mesa segura”, es por ello que esperan estrategias de apoyo por parte de la próxima administración en el estado.
Baja California no solo se ha convertido en un ícono en temas de turismo de salud sino también en el gastronómico, es por ello que se está trabajando en coordinación con las autoridades federales del vecino país para lograr una ampliación en los horarios de las garitas especialmente en Tecate, resaltó Miguel Ángel, pues el pueblo mágico cuenta con restaurantes reconocidos a nivel internacional y que son concurridos por turistas.