Mexicali, Baja California, 27 de abril de 2026.– El Centro Histórico de Mexicali fue escenario de una exitosa jornada gastronómica durante la quinta edición del Festival del Taco de Baja California, evento que logró reunir a más de 17 mil asistentes, marcando un nuevo récord de participación.
La presidenta municipal, Norma Bustamante, encabezó las actividades y resaltó la colaboración entre los municipios de la entidad como un factor clave para consolidar este encuentro culinario.
Durante su intervención, subrayó que esta edición representa un hecho histórico al sumar esfuerzos entre Mexicali, Tijuana y Ensenada, fortaleciendo la identidad regional a través de la gastronomía, la cultura y las tradiciones.
El festival ofreció a las y los asistentes una amplia oferta de tacos, incluyendo opciones como carne asada, al pastor, pescado y carnitas, entre otras especialidades que reflejan la riqueza culinaria de Baja California.
El ambiente festivo se complementó con un variado programa musical, que incluyó tributos a Intocable y La Sonora Dinamita, interpretados por Cimarrón Norteño y Grupo Celebrity, así como la participación especial de DJ Chriss Q.
Con este resultado, el Festival del Taco se consolida como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región.
