El primero de febrero se celebra una de las fechas más importantes para la cultura China: La Fiesta de Primavera, la cual corresponde al Año Nuevo del calendario lunar chino.
- Este 2022 corresponde al Año del Tigre
Entre las actividades para dar la bienvenida al Año Nuevo destacan la Danza del dragón y la del león, las coplas antitéticas pegadas en las paredes, la repartición de sobres rojos, la preparación de ravioles y la limpieza de las casas.
Atención a los detalles
En la antigua sociedad agrícola, la gente comenzaba a preparar los platillos para el Año Nuevo un mes antes de la Fiesta de Primavera. Esto era así debido a que lleva mucho tiempo adobar la carne, ya que debía prepararse lo antes posible. Muchas zonas de China tienen la costumbre de conservar la carne adobada, entre las cuales destaca la provincia de Guangdong, por ser la más famosa.
Además del tocino, los pasteles de arroz, los ravioles y el pescado son delicias indispensables para esta celebración. Cabe mencionar que se tiene la creencia que todos los años deben guardar algunas sobras de los platillos, como símbolo de buenas expectativas para la gente en el Año Nuevo.
Socializar también es importante
La importancia de la Fiesta de Primavera para los chinos no es sólo degustar su tradicional gastronomía, sino también el reunirse con la familia, transmitir sus ideas y estrechar los vínculos. Por eso, en la víspera del Año Nuevo Chino, también conocida como “Nochevieja”, toda la familia se junta para comer ravioles, charlar y repartir sobres rojos a los más jóvenes. El primer día de la fiesta, todas las familias van a visitar a sus amigos y parientes para desearles buena suerte. Esto es clave para fortalecer las conexiones sociales.
La conexión digital para los chinos en esta fecha es imprescindible
En el pasado, la mayoría de los sobres rojos eran enviados directamente a los niños o de forma similar a los regalos de Navidad, se colocaban al pie de la cama o al lado de la almohada después de que el niño se durmiera. Pero con la popularidad de los smartphones y los pagos móviles, repartir sobres rojos en línea se han convertido en una nueva opción para muchas personas. De ahí que el alcance de repartir y recibir sobres rojos ya no se limita a los miembros de la familia, sino también entre colegas, amigos, etc.Debido al impacto de la Covid-19 cada vez más personas deciden tener encuentros virtuales, intercambiando saludos a través de videollamadas. Gracias a las técnicas avanzadas, los contactos sociales son cada día más cómodos e innovadores.
Entretenimiento
Durante la Fiesta de Primavera los chinos también disfrutan de una semana de vacaciones. Y con el progreso económico, los métodos de entretenimiento también son más diversificados.
Según las costumbres típicas, las familias chinas suelen reunirse en casa para celebrar el Año Nuevo, pero tras el auge del turismo, los viajes familiares se han convertido en una nueva opción. Los residentes del sur quieren viajar al noreste para esquiar, ver las esculturas de hielo y apreciar los paisajes, mientras que los habitantes del norte, que están acostumbrados al invierno frío, suelen viajar a Yunnan, Hainan y otros lugares para disfrutar del clima cálido, el sol y las hermosas playas.
Además, los Juegos Olímpicos de Invierno, que se celebrarán en Beijing, han aumentado considerablemente el entusiasmo de la gente por los deportes de hielo y nieve. El negocio de las estaciones de esquí está en auge, muchas personas patinan para dar la bienvenida al Año Nuevo Chino.
Generalmente, regresar a casa y celebrar el Año Nuevo Chino con la familia es el deseo común de los asiáticos. Sin embargo, debido a la prevención de la pandemia, mucha gente decide festejar la Fiesta de Primavera lejos de casa con amigos en los lugares donde trabajan. Este año, el 2022 corresponderá al Año del Tigre.
Información de Excelsior