Tijuana, Baja California, 27 de septiembre de 2026.— El XXV Ayuntamiento de Tijuana sostuvo una reunión de trabajo con representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), con el propósito de fortalecer la comunicación institucional y establecer mecanismos de colaboración con el sector gastronómico de la ciudad.
Durante el encuentro, la directora de Inspección y Verificación, Adriana Guadalupe Barrera Hernández, señaló que la administración municipal busca mantener un esquema de acompañamiento y orientación para los establecimientos formales, con énfasis en la prevención, el cumplimiento de la normatividad y el ordenamiento de las actividades comerciales.
La funcionaria atendió las dudas e inquietudes planteadas por las y los representantes del sector restaurantero respecto a los procedimientos administrativos y destacó la importancia de mantener una comunicación directa entre el gobierno municipal y los sectores productivos.
Asimismo, explicó los procesos, lineamientos y mecanismos aplicados durante las visitas de inspección, además de la documentación que deben presentar los establecimientos para operar de acuerdo con las disposiciones municipales.
Por su parte, representantes de CANIRAC reconocieron la apertura de las autoridades para dialogar y aclarar los requerimientos normativos relacionados con la operación de los establecimientos, señalando que este tipo de comunicación contribuye a generar mayor certeza para los negocios que desarrollan sus actividades de manera formal.
El XXV Ayuntamiento de Tijuana refrendó su disposición para mantener el diálogo y la coordinación con el sector restaurantero y comercial, promoviendo el cumplimiento de la normatividad y condiciones que contribuyan al desarrollo de las actividades económicas en el municipio.
