Precio del huevo sigue en aumento: California alcanza niveles récord
Expertos afirman que esta crisis relacionada al precio del huevo y la gripe aviar en California seguirá por un tiempo.
Los precios del huevo en California son exorbitantes… ¡y tal parece que seguirán así un poco más! De acuerdo con expertos, el costo de este alimento no ha hecho más que aumentar y faltan meses para que la situación se estabilice.
Más de 159.3 millones de aves de corral comerciales y silvestres han perdido la vida como resultado del brote de gripe aviar que se reporta en distintas granjas del estado.
Desgraciadamente, esta crisis es la que ha causado la escasez de huevos a nivel nacional, mismos que alcanzan niveles récord en la nación americana. Y es por esta misma razón que incluso el famoso Día de Pascua, pudiese llegar a verse afectado.
A esto se le suma que la industria tardaría meses en llegar. Solo en diciembre, el virus provocó la pérdida de 13.2 millones de aves; se trata de una tendencia que se ha mantenido al menos durante las primeras 6 semanas de 2025.
Por otro lado, los funcionarios federales confirmaron la presencia de dicha enfermedad en 8 entidades americanas, entre las cuales destacan Arizona, California, Carolina del Norte, Ohio, Pensilvania, Missouri y Washington.
Precio del huevo
La Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos declaró que en enero que el índice de los precios del huevo aumentó en un 15,2%, con un precio promedio de $4,95 dólares solamente por docena.
Cabe destacar que en California los huevos son más caros por varios factores, tales como costos más elevados de producción, crisis de gripe aviar y el requisito que solicita a los huevos ser criados en un sistema sin jaulas.
Con información de San Diego Red